2010/09/05義大利DIY

這天是第二次挑戰奶油培根義大利麵~終於有奶油哩!!!

哈~喵a因為想挑戰三杯杏胞菇所以買了一大包

話說隨便煮隨便好吃的三杯杏胞菇不用十分鐘就完成了~

有了奶味卻忘了放南瓜的義大利麵~偏乾~所以又失敗哩

看來喵a距離賢慧~還有很長一段路要走

根據這段時間的實驗~喵a覺得自己還是不適合當家庭主婦~

不過家裡廚房到是滿熱鬧的~我娘也開始熱血哩~

沒想到做菜也可以拉進家人的關係~感謝主

2010/09/08En Burger大口吃漢堡[忠孝復興]

今天要介紹欠了好久的美式漢堡En Burger[忠孝復興]

菜色非常豐富~有沙拉~漢堡~三明治~墨西哥餅~還有小點心~

不過因為喵a很懶得選~就直接點了漢堡套餐~

雙人分享餐看起來很空虛~只有一份漢堡~

美式漢堡店的共同特色~好像就是小~溫馨~木質感很重

小如一直說~店家的動線設計不優~但是那裡不優!?喵a看不出來

桌上的擺設很簡單~吃漢堡當然要配可樂

小如點的是魚堡~怪了~她每次都點魚ㄝ

喵a點的是雙層牛肉起司漢堡~喵a喜歡堆高高的感覺

兩份擺在一起~感覺就是高熱量+油油油+肥肥肥

滿好吃的~但是因為牛肉很油~吃到後面真的會膩~這就是貪心的結果

飯後我們點了點心拼盤(中=3個炸香蕉+3個布朗尼)

為什麼沒有香蕉味呢~好奇怪~不過好好吃喔

布朗尼的巧克力味很濃郁~也是香香香~外酥內軟~好吃

每次都吃到店裡一個人都沒有~我們真的好會聊喔~

這一天的聊天話題~圍繞在"旅行社是一個可怕的地方"這一點

做旅行社雖然心酸~但是喵a跟小如也要一直當好朋友~YA!!!

讓咱們繼續互相扶持吧~要一起加油喔!!!

2010/09/04奶酪DIY

颱風天~果然是個適合趕進度的好天氣~

基本上只要不停電~寫網誌會是個不錯的阿宅活動~

首先登場的是喵a的兒子~好久沒讓他亮相哩~喵a並沒有把他丟掉或送人~

他還是每天在我家囂張的過他的宅犬生活~好命的不得了

 

好啦~廢話說完來回歸正提吧~今天要介紹喵a的甜點DIY

感謝小峰妹妹提供的吉利丁跟香草精~沒有這兩要材料~就沒有可口的奶酪

喵a特地去大創館買的容器~每組三個杯含蓋才NT$39元~

可重覆使用的好物~將來應該會粉常用到吧~喵a一次就帶了3組回家!!!

這次準備的材料：動物性鮮奶X600ML~牛奶X600ML~吉利丁X15G~香草粉X25G~白沙糖X60G

作法很簡單~就是準備一個鍋子放入牛奶+吉利丁+香草粉+白沙糖開火加熱

但是為了維持牛奶的營養~所以不能煮開喔~要維持在60度左右~

攪拌均勻之後慢慢加入鮮奶持續攪扮~不要懷疑~就是繼續攪拌到均勻為止~

最後熄火~降溫~喵a習慣隔水降溫~比較省時間

而且還是用冰塊水~但是也需要15分鐘左右才降的下來~

降到常溫之後用慮網過慮裝盒~然後就可以蓋上蓋子送冰箱啦~

晚上送冰箱~第二天就可以吃哩~恭喜~恭喜~完成囉

奶香味很重~有點像奶昔~不過還是好好吃喔

 

話說喵a在攪拌的過程當中~滿納悶一件事~

就是到底怎麼判斷它攪拌均勻了呢~這一點真的粉難ㄝ

只好拼命的把攪拌當運動~難怪喵a最近那麼愛吃還沒有發胖~

因為做點心跟做菜的運動量粉大(大誤)

感謝天父爸爸讓喵a越來越賢慧~每週都有好料可以吃